2017-08

今年は、小梅を漬けます。 - 2013.06.14 Fri


今年は、小梅を漬けます。

おはようございます~♪

ようやく、1日中のんびりすることが、出来ました。

そういや、バタバタして、梅干を今年は、まだ漬けていませんでした。

毎年、大粒の梅を漬けていますが、まだ、大分、残っているので、

今年は、小梅を漬けてみることにしました。

今年は、小梅を漬けます。

毎年欠かさずやっていること。

母から教わった漬け方。

今の時代は、塩分控えめだけど、塩は多めに。

梅干の漬かり具合で、占うこともあったりして。

いい塩梅って、言うでしょう~

梅干を漬ける頃には、しとしと、雨が、降るころなんだけど、

今日も、真夏のような空です。



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● COMMENT ●

おはよー(*^^*)

ほんと!
毎日、暑いねー

いいねー
小梅はお弁当にいいもんね(^^♪

なんだか、、、
この記事でめちゃ母を思い出したわー
梅と塩ね。
こだわってたわー

カンチさん こんにちは(^^)

西の方は暑いようですね~
こちらは火曜日からシトシト降ったり止んだり・・・
今日の午後からやっと薄日が差してきました~
一番困るのは洗濯物ね・・・乾燥機が活躍しています(^^;

小梅ちゃん漬けたんですね
梅酒は作っても梅干は漬けた事ないわ~

お母様からカンチさんへ・・・次は、はるちゃんへかしら・・・

ぱぱんがぱんさんへ

おはよう〜♪
いや〜、ほんと、暑すぎない?
真夏になると、どうなるの?
恐くなってくるわ。
そうそう、お弁当にいいと思って、小梅にしました。
うちの母も、縁起を担ぐ人なんで、梅酢のあがり具合とか、
凄く気にしていたわ。

みよちゃんへ

おはよう〜♪
東京は、雨なんだってね。
こちらは、異様な暑さなのよ。
洗濯物は、ハイスピードで、乾くよ。(笑)

梅干しも梅酒も、毎年漬けます。
梅干しも、買うと高いもん。
お弁当に、お料理に、結構使いますから。

はるちゃんは、ご実家の味があるから、どうでしょうね。


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お暇な主婦しています。
兵庫県加古川市在住

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