2017-10

梅雨入り~梅雨時の手仕事 - 2017.06.07 Wed

梅雨入り~梅雨時の手仕事

今日、近畿地方も梅雨入りしました。
また1ヵ月半ほど、ジメジメしたひが続きますね。
この時期は、梅仕事や手仕事が増えます。

新生姜のきせつでもあるので、甘酢に漬けました。
新生姜のご飯も美味しいですね。

梅雨入り~梅雨時の手仕事

毎年のことながら、梅酒作り
今は、去年に漬けた梅酒を食前酒として頂いています。

梅雨入り~梅雨時の手仕事

そして梅干しも漬けました。
お弁当に入れると、腐敗を防いでくれたり
また食欲のない日には、これでお茶漬けを食べます。

何でも買えばある時代
それでも、手作り
高級なものを食べるより、充実感を感じるのはなぜだろう~
きっと自分が心がけてるいる丁寧な暮らし方だからだと思う


ポチッとして頂くと、嬉しいです。


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● COMMENT ●

梅干し ちゃんと作れる自信がまったくなく・・・

最近は はちみつが入った甘いのがありますが
梅干しは 普通に酸っぱいのが好きです。
カンチさんは どうですか~?

alice*さんへ

こんにちは~♪

去年は、母が亡くなって間もなくだったので、梅干し作りが出来ませんでした。
母からの直伝の作り方で、昔ながらの塩分高めの梅干しです。
母は、家で作るときは、塩を少なめにすると、カビがきたりするからと言ってました。
たまに、甘めの梅干しを買ったりしますが、すっぱい梅の方が好きです。


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一人息子も結婚して、夫婦二人の生活です。
お暇な主婦しています。
兵庫県加古川市在住

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