2017-10

酷暑真っ最中!  - 2016.08.05 Fri


酷暑真っ最中! 

今年の夏は、暑さが少しましかなと思っていたけど
なんのなんの8月になって、暑さが増してきました。
この2週間が一番暑い時なんだろうね。

食欲も落ちず元気で過ごしております。
そして、3時のおやつも忘れずに(笑)
友だちにトマトをたくさん頂いたので、
あらく刻んで冷凍して、スムージに
トマトは、リコピンたっぷりで抗酸化作用があり
しみ、シワにいいとか!
美味しくて、一石二鳥だね。

酷暑真っ最中! 

こちらは、コープさんで見つけたレシピで
レアチーズ風ヨーグルトムース
レモンをきかせているので、爽やかで美味しいかったよ。
ふふふ~なぜこれかっと言うと、作り方が簡単だったからです。
そう!私の作るものは、すべて簡単なものばかりなんです。




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宿儺かぼちゃんで、かぼちゃプリン♪ - 2016.07.29 Fri


宿儺かぼちゃんで、かぼちゃプリン♪

いつも野菜を頂いている知り合いから、かぼちゃを貰いました。
一番左のへちまみたいなかぼちゃは、宿儺(すくな)かぼちゃというそうです。
まだ、スーパーでは、見かけることはない珍しいものです。

宿儺かぼちゃについては、コチラ

宿儺かぼちゃんで、かぼちゃプリン♪

プリンにしてみたよ。
優しい甘味で美味しかったよ。




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レモンマフィンで、独りティータイム♪ - 2016.06.30 Thu


オレンジマフィンで、独りティータイム♪

しとしと降る雨ならいいけど、最近の梅雨の雨の降り方は、尋常じゃないですね。
ざぁ~~~~と、一面が白くなるような雨だと、出かける気も失せます。
特別な用がないと、出かけたくない私
(働いている人には、申し訳ない)
お家で、ごそごそしているのが好き
レモンマフィンを焼きました。
バターを使わず、米油、ヨーグルト、きび砂糖
お気に入りのレシピです。

オレンジマフィンで、独りティータイム♪

雨の日の午後
独りティータイム♪



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今日のおやつ♪ ヨーグルトケーキ - 2016.06.05 Sun


今日のおやつ♪ ヨーグルトケーキ

最近、朝食に、ご飯食が多くなって、宅配でとってるヨーグルトが余ってきます。
そこで、おやつにヨーグルトケーキを焼くことにしました。

今日のおやつ♪ ヨーグルトケーキ

見た目は、ベークドチーズケーキのようだけど、
さっぱりなヨーグルトケーキです。


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今日のおやつ~♪(ひんやりフルーツゼリー) - 2016.05.24 Tue


今日のおやつ~♪(ひんやりフルーツゼリー

今日のおやつは、暑くなってきたからひんやりゼリー
しかし、これは失敗!
ゆるゆるすぎた(泣)

今日のおやつ~♪(ひんやりフルーツゼリー

今日は私の病院の定期健診の日
前回は、丁度、母のお通夜の日だったので、
担当の先生にお願いして、診察を早くして貰った。
睡眠不足や気疲れから、血圧も150近くも上がっていて、頭痛もしていた。
今日も自宅で計るよりは、少し高めだけど、心配ない範囲だから良かった。

今週は、母の49日の法要で、またみんなが集まるから、準備が大変。
頼りにならない兄は、東京だし
いてもいなくても、一緒ってこと(笑)
全部自分でしなきゃならない。
法事が終わられば、ほっとするかな?


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Author:カンチ
一人息子も結婚して、夫婦二人の生活です。
お暇な主婦しています。
兵庫県加古川市在住

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